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山東人最稀罕的3道魯菜 每道都讓人饞的不行
2020-06-15 來源:生活狂人日記

中國各地都有著非常經典的美食,并且分為八大菜系,魯菜起源于山東的齊魯風味,春秋戰國時期,齊魯肴饌便嶄露頭角;而在西周、秦漢時期,魯國都城曲阜魯是相當繁華的城市,飲食行業盛極一時,可見魯菜的歷史有多么悠久,位居八大菜系首位。接下來要介紹的三道魯菜,每道都讓人饞得不行,你吃過沒?

糖醋鯉魚,據記載在3000多年以前,在山東濟南就已經成為膾炙人口的一道美食,黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美,色澤金黃外焦里嫩,而且烹飪以后有“鯉魚躍龍門”的造型,可謂是好看又好吃,寓意還很吉祥。最早起源于濟南濼口,隨后流傳至山西、河南等地,并且還衍生出了鯉魚焙面等菜品,名氣至今有過之而無不及。

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責任編輯:夢月

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